上海新东方烹饪学校——黄金玉米烙做法的用料:
植物油、干生粉、白糖、玉米数根、吸油纸若干张
上海新东方烹饪学校--黄金玉米烙做法的做法:
一.首先将准备好的玉米煮熟后沥干,然后剥下来,用生粉拌匀,太干的话可以加少量的水。
二.将锅烧热后放入少量的油,然后均匀的放入玉米粒,用铲子摊平。
三.取中火将玉米粒煎至粘稠连体后,倒入适量植物油,微炸。
四.等待玉米粒油炸到黄金熟透之后,把油倒出来,可以撒适量白糖。
五.取出放在吸油纸上。吃时切块即可。
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