江西新东方烹饪学院余杰大师获南昌市“十大技能之星”荣誉称号

　　2017年2月22日，江西新东方烹饪学院凭借29年的综合办学实力和品牌影响力，受邀出席全市高技能人才培养工作座谈会。经过市委市政府的高度评价和一致认可，我校余杰大师被评为2016年度“南昌市十大技能之星”，为我校争光添彩。

　　会中，市委组织部副部长、市人社局党委书记、局长黄小华同志表示为充分发挥高技能人才在南昌市经济社会发展中的积极作用，特召开本次会议，用于我们的沟通交流，大家相互促进学习。

　　此次南昌市十大技能之星评选非常严格，对具备培养高技能人才院校的资质筛选可谓是百里挑一。尽管筛选要求严格，资质认证繁琐，我校余杰老师以优秀高技能水平脱颖而出，成功入选是政府和社会对我校具备培养高技能人才的资质的充分肯定，也是对厨师行业的高度认可。

　　余杰大师，现在担任我院金牌专业班主任。多次获得年度优秀个人及先进工作者荣誉称号。在专业研发方面也有一定的贡献，成绩较为突出。同时，余杰大师还参与编写新东方烹饪教育系列教材。其中担纲主编了《火锅与烧烤》、《都市流行菜》、《餐饮职业人素养》、《现代餐饮管理》、《地方风味菜》、《实训教学菜谱》等教材，得到全国新东方烹饪教育系统全体教师的高度认可和赞誉。同时还被省图书发行站推荐参加全国技工院校烹饪专业教学用书评选。在带徒授业方面，也是桃李满天下。自1993年以来，一直工作在烹饪教学第一线。直接或间接教授厨艺的学子3000余人。目前自己开餐饮企业当老板的有160余人；在餐饮酒店当厨师长的300余人。所带学生在参加省市及国家级各类烹饪技术比赛中表现优异，屡获大奖。其中，亲传学生代表江西省参加全国中等职业学校职业技能大赛，共获得10个三等奖，2个二等奖；参加中国第三届辣文化美食节中国辣菜大赛，11人获得个人金奖；5人在全国饭店养生美食大赛中荣获金奖。

　　作为教育重要组成部分的职业教育是中国梦的隐形翅膀，是民族复兴、强国之梦实现的强有力支持。尤其是高素质的实用型技能人才，更是当今社会急需的人才。喜获这么殊荣的同时，江西新东方烹饪学院要更加肩负起为社会培养人才的责任，为“办中国最好的职业教育”作出最大的努力。